Günümüzde sağlık üzerine yapılan araştırmalar giderek artıyor. Bir gün sağlıklı olduğu düşünülen bir yiyecek ertesi gün farklı bir araştırmayla yalanlanabiliyor.
Scranton Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada patlamış mısırın sağlıklı olduğu ortaya çıktı. Bir porsiyon patlamış mısır günlük tam tahıl ihtiyacını karşılıyormuş.
Antioksidan açısından zengin
İçerisinde polifenol adı verilen antioksidan barındıran patlamış mısır sadece antioksidan açısından zengin değil aynı zamanda da kolesterol seviyesini dengeliyor. Ayrıca sebzelerde de bulunan bu antioksidan kansere yakalanma riskinizi de azaltıyor. The Healthy Home Economist’ten aktarılanlara göre patlamış mısırı sağlıklı yapan da buymuş.
Araştırmacılar, antioksidanın suyla karışması halinde etkili olmadığını söyleyip, meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlara göre patlamış mısırdaki antioksidanın daha etkili olduğunu savunuyorlar.
Tereyağı ve tuz koymayın
Patlamış mısırın sağlıklı olması için tereyağı ve tuz koymamanız gerekiyor.
Müjdeli haberi patlamış mısır seven arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.
