Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Vereceğimiz Tüyo İle Artık Hızlıca Ağzınıza Layık Tarçınlı Çörek Yapabileceksiniz

Çöreklere en iyi tat veren şey tarçındır. Yan odadan bile tarçının o eşsiz kokusunu duyabilirsiniz. Tarçınlı çörek yaptığımda en fazla iki gün içinde tüketiyorum.

Ancak hamur işi satan dükkanlar, daha fazla kar etmek için malzemeden kısıyorlar. Bu nedenle şimdiye dek evde yaptığım bol malzemeli tarçınlı çöreğin tadını dışarıda hiç alamadım.

Evde tarçınlı çörek yaparken tek sorunsa çörekleri fırına atmadan önce düzgün bir şekilde kesebilmek.

İnternette denk geldiğim bu tarifi denedim ve harika sonuç verdi. Artık evde süper görünümlü tarçınlı çörek yapmanın sırrını biliyorum.

Daha önce hiçbir yerde görmediğim bu yöntemi sizlerle paylaşmak istedim. Umarım ki tarçınlı çörek seviyorsunuzdur.

Hemen deneyin!

Malzemeler

Hamur için:

  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 5 çay kaşığı kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yumurta

Hamur içi malzemeleri:

  • Yarım su bardağı yumuşatılmış tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın

Krema için:

  • 450 gram krem peynir
  • Yarım su bardağı yumuşatılmış tereyağı
  • 5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

1- Ilık sütü, yumurtaları, eritilmiş tereyağını, unu, şekeri ve kuru mayayı bir kaseye boşaltın.

Fotoğraf: Youtube

2- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini plastikle kapatın ve 30 dakika dinlendirin.

Fotoğraf: Youtube

3- Bu arada ayrı bir kapta esmer şeker ve tarçını karıştırın.

Fotoğraf: Youtube

4- Hamuru oklava yardımıyla açın.

Fotoğraf: Youtube

5- Yumuşatılmış tereyağını hamurun üstüne sürün.

Fotoğraf: Youtube

6- Esmer şeker ve tarçın karışımını hamurun üzerine eşit şekilde serpin.

Fotoğraf: Youtube

7- Hamuru rulo şeklinde sarın.

Fotoğraf: Youtube

8- İşte en önemli nokta. Diş ipi yardımıyla rulo haline getirdiğimiz hamuru ortadan bağlayıp kesin.

Fotoğraf: Youtube

9- Şimdi de iki yarım hamuru eşit şekilde diş ipi yardımıyla küçük parçalara ayırın.

Fotoğraf: Youtube

10- Çörekleri, yağladığınız tepsiye yerleştirin. 200 derecede 15 dakika pişirin.

Fotoğraf: Youtube

11- Çöreklerimiz pişirken kremayı hazırlayalım. Krem peyniri, eritilmiş tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı bir kaseye boşaltıp mikser ile çırpın.

Fotoğraf: Youtube

12- Çörekleri fırından çıkartın ve üzerine kremayı dökün. Afiyet olsun!

Fotoğraf: Youtube

Yapılışını buradan da izleyebilirsiniz:

Diş ipi kullanmak gerçekten dahice! Tarifi, tanıdığınız bütün hanımlarla paylaşın!