Öğütülmüş keten tohumlarında faydalı yağ asitleri yer alıyor. Ancak içinde yer alan linamarin isimli maddeyi vücudumuz hidrojen siyanür ve bazen de prusik asite dönüştürüyor. İsveç Sağlık Bakanlığı’nın yaptığı açıklamaya göre de hidrojen siyanür, istifrağ etmenize ve diğer ölümcül hastalıklara neden olabiliyor.
Bakanlık, öğütülmüş keten tohumunun tüketimini yasakladı. Ancak tane şeklindeki öğütülmemiş keten tohumlarını, günde iki yemek kaşığını geçmeyecek miktarda tüketmek mümkün.
Ülkemizde öğütülmüş keten tohumları hemen hemen bütün aktarlarda bilinçsizce satılıyor. Her ne kadar ekonomik nedenlerden dolayı öğütülmüş keten tohumunun satışı ABD’de yasak olmasa da, siz İsveç Sağlık Bakanlığı’nın uyarısını dikkate alın ve öğütülmüş keten tohumu tüketmeyin.
Öğütülmemiş keten tohumlarını tüketmeye devam edebilirsiniz. Ancak zehirlenmek istemiyorsanız eve öğütülmüş keten tohumu sokmayın.
Zayıflamak veya sağlıklı beslenmek amacıyla keten tohumu tüketen birilerini tanıyor musunuz? Onlara derhal öğütülmüş keten tohumundan kaçınmalarını ve öğütülmemiş olanlarını tüketmeleri tavsiyesini verin.