Soğan doğrama
Herkes soğanı farklı şekilde doğrar. Bunun için ‘doğru’ ya da ‘yanlış’ bir yöntem vardır denilemez.
Ancak hayatını mutfağa vermiş uzmanların görüşlerini dinlemekte her zaman fayda vardır.
Ünlü şef Jack Scalfani soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmamasını sağlayan bir yöntem geliştirmiş.
Elinize bıçağı almadan önce soğanın üst kısmını gözünüze kestirin. Kökü bulduğunuzda bu kısmı yukarıya doğru konumlandırın.
Gözünüzü yaşartan kısmı düzgün bir şekilde ayırabilmek için videoyu izleyin:
Bunu daha önce nasıl düşünemedim diyor musunuz?
Bir dahaki sefere soğan doğrarken gözleriniz yaşarmayacak. Harika bir yöntem değil mi?
Soğan doğrarken gözlerinin yaşarmaması için faydalı ipucunu arkadaşlarınızla Facebook’ta paylaşın.