Borcamın En Altına Doğranmış Lahana Koyup Fırına Sürdü – Piştiğinde Görenler İnanamadı

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı baharat (tercihen)
• 900 gram kıyma
• 850 gram salça
• 1 adet orta boy lahana (doğranmış)
• 2 su bardağı pirinç (pişirilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 su bardağı mozzarella peyniri

Hazırlanışı:

1. Fırını 190 dereceye alın.
2. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları ilave edin ve yumuşayana kadar üç dakika kavurun.
3. Sarımsak, baharat ve kıymayı bir kaba koyup 8 dakika karıştırın.
4. Şimdi de salça, pirinç, tuz ve kırmızı biberi ayrı kaba ekleyin.
5. Fırın tepsinizin altına lahananın üçte birini koyun. Üzerine de kıyma karışımını ekleyin. Bunun üstüne de diğer karışımın üçte birini ekleyin. Adımları malzemeler bitene kadar tekrarlayın (tıpkı lazanya gibi).
6. En üstte kıyma kalacak şekilde tepsiyi hazırlayın ve üstünü alüminyum folyo ile kapatın.
7. 1 saat 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine mozzarella serpin ve tekrar kapatın ve bekleyin. Afiyet olsun!

İşte hazırlanışı:

Lahana seven bütün arkadaşlarınızla leziz tarifi paylaşmayı unutmayın.